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Affari in corso

22 AGOSTO 2019

16:43 - Argentina

NEL 2025, L'ARGENTINA POTREBBE STANZIARE METÀ DELLA PRODUZIONE DI CARNE BOVINA
all'export.

(ICE) - ROMA, 22 AGO -

Nel 2025, l'Argentina potrebbe stanziare metà delle sue carni bovine per l'esportazione
Oggi quella percentuale è del 25%. Uno studio del Tavolo delle Carni (Ministero della Produzione) afferma che il mercato interno non sarà colpito, poiché la produzione di carne bovina aumenterebbe da 3 a quasi 5 milioni di tonnellate

Un rapporto tecnico presentato il 24 luglio presso il centro fieristico La Rural de Palermo dai membri del Tavolo delle Carni, prevede per il 2025 un aumento del 60% nella produzione di carne bovina che potrebbe raggiungere i 5 milioni di tonnellate, quando ad oggi i livelli di produzione sono 3 milioni.

"Se raggiungiamo 4,5 o 5 milioni di tonnellate di carne bovina e se le altre carni aumentassero come previsto, potremmo esportare 10.000 milioni di dollari in più e nel settore delle carni bovine creare 250.000 posti di lavoro", ha affermato Fernando Canosa, coordinatore del Tavolo delle Carni.

Da parte sua, Victor Tonelli, anche coordinatore del Tavolo, ha affermato che le esportazioni entro il 2025 dovrebbero rappresentare un totale del 45% della fornitura totale e che la mandria bovina raggiungerà i 60 milioni di capi, il che significherebbe un aumento dei valori attuali di 8 milioni di capi.

Per raggiungere questo obiettivo, dal settore privato hanno chiesto di lavorare per migliorare l'efficienza degli allevatori e il tasso di svezzamento, che è ora del 62% e, secondo gli specialisti, dovrebbe essere aumentato al 75%.

I membri del Tavolo hanno spiegato che l'obiettivo di crescita potrebbe essere raggiunto "se il nostro paese si concentra sul miglioramento dei tassi di svezzamento, aumenta il peso medio del bestiame a 250 chili, quando oggi è 225, per raggiungere più chili di carne per animale. Queste due questioni ci consentirebbero di generare un aumento della produzione per ottenere un aumento delle esportazioni e del lavoro ".

L'incremento della produzione dovrebbe continuare ad avere l'attuale politica di apertura dei mercati e avere una politica finanziaria che accompagni le possibilità di crescita, e una politica fiscale consone. D'altra parte, è necessario raggiungere uno standard sanitario unico nel settore della macellazione in modo che tutti abbiano le stesse condizioni sanitarie e non vi sia concorrenza sleale ".
(ICE BUENOS AIRES)